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Mühle und Landhandel
Willi Knaus

Habermus

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  • Fertig in: 45 Minuten
  • Personen: 2
  • Schwierigkeit: sehr einfach
Habermus

Zutaten

  • 500 g halb Milch , halb Wasser
  • ca. 70 g Dinkel-Habermus
  • 1 Teel. Salz
  • Butter nach Geschmack

Anleitung

Das Milch / Wassergemisch zum Kochen bringen. Das Dinkel-Habermus langsam einrühren. Auf dem Herd Stufe 2 - 3 mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen. Habermus dickt nach, daher können Sie auch nicht das ganze Habermus gleich einrühren, so können Sie die dicke des Breis nach ihrem Geschmack anpassen. Vor dem Servieren nach Geschmack salzen und mit etwas Butter abschmecken.

 

Kann auch mit dem Thermomix gemacht werden: 35 Min./ 90° / ohne Messer / Stufe 1

 

Für die süße Variante: Eine prise Salz, Zucker und Zimt nach Geschmack.

 

 

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Knaus Mühle
    • Adresse

      Willi Knaus
      Mühle - Landhandel
      Inh. Roswitha Knaus
      Untere Mühle 1
      72505 Krauchenwies- Bittelschieß

      Tel.   07576 1813
      Fax. 07576 2101

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