Der moderne Tante Emma Laden

Knaus GmbH

Qualität seit 1910

Partner der Landwirtschaft

Knaus GmbH

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Regionales Getreide und Mehl

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Aktuelles

Besuchen Sie uns in unserem frisch renovierten Mühlenladen.

Über uns

Wir sind ein modernes Familienunternehmen und fühlen uns unserer Region verbunden.

- nachhaltig und zuverlässig -

Mit uns können Sie rechnen jetzt und in der Zukunft!

Online Shop

Entdecken Sie unsere Produktvielfalt in unserem Onlineshop

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In unserem Mühlenladen bekommen Sie

regionale Produkte zum Kochen und Backen

In unserem Mühlenladen liegt der Fokus auf Kochen und Backen mit regionalen Produkten. Wir legen sehr viel Wert darauf, eine vielfältige Produktauswahl an gesunden Lebensmitteln anbieten zu können.

Untenstehend finden Sie einen kleinen Überblick über unser Sortiment. Diese und viele weitere Produkte finden Sie bei uns in Bittelschieß im Mühlenladen.

Wir beraten Sie gerne zu unseren Produkten und freuen uns auf Ihren Besuch!

Mehle

Wir beliefern regionale Bäckereien mit unserem Mehl. Sowohl lose in ein Silo geblasen, als auch in 25kg Säcken. Auch für Gastronomie-Betriebe bieten wir ein großes Sortiment an. Bei Interesse sprechen Sie uns gerne an.

Weizenmehl
Dinkelmehl
Roggenmehl
Emmermehl
Vollkornmehl mahlen wir frisch für Sie direkt vor Ort im Mühlenladen
Schweizer Ruchmehl
Verschiedene Mehlmischungen Glutenfreie Mehle

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Weitere Mahlprodukte

Dinkelgrieß
Hartweizengrieß
Weizendunst / Dinkeldunst
Weizenkleie / Dinkelkleie
Schrot jedlicher Getreidesorten
Habermus

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Backmischungen

Herzhafte Brotbackmischungen
Süße Backmischungen
Zopfmehl
Biskuitmehl

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Backzutaten

Ganze Getreidekörner
Körner und Saaten
Verschiedene Brotgewürze
Sauerteig
Nuss- / Mohnfüllungen etc.
Backpulver / Trockenhefe
Kartoffelflocken
Backmalz
Nüsse
Brezellauge
Tortenfüllungen

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Kochzutaten

Teigwaren regionaler Hersteller
Reis / Quinoa / Couscous etc.
Eier
Gewürze
Linsen
Suppen und Saucen
Verschiedene Öle aus der Region

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Cerealien

Hafer- / Dinkel- / Emmerflocken
Müsligrundmischungen
Zuckerfreie Mischungen
Dinkelmüslis
Getreidebrei
Flohsamen / Chiasamen
Trockenfrüchte

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Backzubehör

Gärkörbchen
Dauerbackfolie
Ausstechformen
Pinsel
Baguetteblech
Viele weitere Backformen

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Sonstige Produkte

Große Auswahl an Dinkel-Süßwaren
Zuckerfreie Produkte
Wurst und Käse aus der Region
Schnaps / Liköre
Taschen / Körbe
Marmeladen / Honig
Wolle und Stricknadeln
Geschenkkörbe und Gutscheine

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Regionales Getreide und Mehl für Bäckereien und alle Backbegeisterten

Südmail / Hermes

Südmail-Briefmarken können Sie zu unseren gewohnten Öffnungszeiten im Mühlenladen erwerben. Der Briefkasten ist 24/7 bei uns vor Ort im Hof frei zugänglich, sodass Sie Ihre Briefe einwerfen können.

Unser Mühlenladen ist ebenfalls ein Hermes-Paketshop. Sie können bei uns Retouren und Privatpakete abgeben und Private Sendungen bei uns abholen.