Dinkelsalat
Zutaten:
- 100 g Dinkel
- 150 g gefrorene Erbsen
- 150 g Mais
- 150 g Paprika rot
- 6 Eßl saurer Rahm oder Jogurt
- 1 Eßl Zitronensaft
- Essig nach Geschmack
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 kleine gehackte Zwiebel
- Zucker + Salz
- 2 Eßl Kräuter
Anleitung
Dinkel 4 Stunden einweichen, 10 Minuten kochen, abkühlen
Paprika würfeln, Erbsen Weichkochen,
Alle Zutaten mischen und nach Geschmack würzen.
Sebastian Seifert
War ganz lecker und hat "gesund" geschmeckt!
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Helga
Habe ich neulich meinen Gästen zum Grillen serviert,
das war mal was ganz anderes und hat geschmeckt.
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